Hozzávalók

• 20 dkg vékony metélt
• 3 db alma
• 15 dkg sárgabarack lekvár
• 2 db tojás
• 2 dl tejföl
• 5 dkg margarin
• 1 mk őrölt fahéj
• 1 mk méz
• 1 mk só
• 2 dkg vaj
• 1 ek liszt

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A tésztát a szokásos módon, forrásban lévő sós vízbe téve megfőzzük, majd melegen vízzel leöblítve, lecsöpögtetjük. Az olvasztott vajra téve alaposan összekeverjük. Amíg a tészta fő, az almákat megmossuk, meghámozzuk, és kicsumázzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tojássárgákat 2 evőkanál mézzel kikeverjük. A felét félretesszük. A másik feléhez fokozatosan hozzáadjuk a sárgabaracklekvárt. A fahéjjal ízesítve ezután belekeverjük a reszelt almát. A főtt tésztát összekeverjük az almás masszával, és egy kikent, kisebb tepsibe simítjuk. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, amit lazán összeforgatunk a tejföllel és a félretett, tojássárgás cukorral. A tészta tetejére simítjuk a tejfölös habot, és az előmelegített forró sütőben közepes lángon 20-25 percig sütjük. Kockákra vágva, nyers almaszeletekkel tálaljuk. Könnyen elkészíthető, laktató nyári finomság.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.