Hozzávalók

• 1 liter kefír
• 1 doboz tejföl
• 4 db tojás
• 1 csipet só
• 4 ek liszt

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A hozzávalókat robotgéppel simára keverjük, kivétel a tejfölt. Egy tepsit nagyon vékonyan bekenünk olajjal, a masszát beleöntjük. A tejfölt a tetejére csepegtetjük. 30 perc alatt a sütő középső fokán, közepesnél kicsit nagyobb lángon megsütjük.

Káttyja Káttyja receptje

Hozzávalók:1 l aludttej 1 db tojás 1 csipet só 1 pohár tejföl, vagy sűrűre főzött házi szilva vagy baracklekvár 1 sütőpor v késhegynyi szódabikarbóna liszt zsír

Elkészítés:Az aludttejbe beleütöm a tojást, beleszórom a sütőport, csipet sót, fakanállal összekeverem. Eztán szórom bele a lisztet, (lehet készíteni "sima" fehér búzaliszttel, darás liszttel, kukoricaliszttel) annyit, amennyit felvesz az aludttej, a tésztának folyósnak kell lennie, palacsinta tésztájánál sűrűbb állagúnak. Zsírral kikent tepsibe öntöm. A tetejére kanállal tejfölt csepegtetek, vagy lekvárdarabokat szórok (azért nem jó a nem házi lekvár / nem sűrű lekvár, mert a tésztán "átsül " és odaragad a tepsi aljára). Nem előmelegített sütőben, közepes hőfokon sütöm. Sütési idő függ a liszttől (kukoricának több kell), és a tepsi nagyságától is. Ha tejfölös verziót sütök, mikor készen van, megszórom porcukorral, a lekvárosat nem szükséges, mivel a lekvár amúgy is édes. Ez egy gyorsan elkészíthető, "rendes" mennyiségű süti - egy 4 tagú családnak elég. Tanácsok: - ha nem jutsz házi tejhez - lehet kapni olyan tejet, ami meg is alszik, megaludva az íze miatt nem érdemes meginni, de prószába megfelel. Piros foltos tejeszacskót keressed. - jobban jársz, ha "rendes" tejfölt használsz, nem pedig light / csökkentett zsírtartalmú / frissföl nevű tejfölplacebókat.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.