Hozzávalók

• 50 dkg túró
• 10 dkg búzadara
• 10 dkg füstölt sonka
• 3 db tojás
• 3 dkg vaj
• 1 doboz sűrített paradicsom
• 2 ek liszt
• 1 ek olaj
• 1 csipet cukor
• 1 csipet só
• 1 marék reszelt sajt

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

Az áttört túrót a tojásokkal, a búzadarával, a puha vajjal és a nagyon apróra vágott sonkával jól összedolgozzuk. Letakarva egy órát pihentetjük, majd diónyi gombócokat formálunk, melyeket lobogó sós vízben kifőzünk. Míg pihen a gombócnakvaló, a lisztből és olajból vékony rántást készítünk, felöntjük a befűszerezett paradicsomlével és mártás sűrűségűre összefőzzük. A megfőtt gombócokat ebbe a paradicsomszószba szedjük, átforgatjuk és a tetejüket tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.