Hozzávalók

• 30 dkg brokkoli
• 8 dkg szezámmag
• 3 ek olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fehérbors
• 1 ek parmezán sajt
• 30 dkg spagetti tészta
• 5 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A brokkolit apró rózsáira bontjuk és kevés vízben puhára pároljuk. Eközben a szezámmagot szárazon megpirítjuk. Hozzáöntjük az olajat, beledobjuk az összezúzott fokhagymát, elkeverjük, és tűzről lehúzzuk. A brokkolit lecsepegtetjük és a finomra vágott petrezselyemmel meg a parmezán sajttal a fokhagymás szezámmaghoz adjuk. Megsózzuk, őrölt fehérborssal ízesítjük, és melegen tartjuk mindaddig, míg a spagettit kifőzzük. A leszűrt tésztát a szezámos brokkolival összekeverjük és máris tálaljuk. Tányérján ki-ki reszelt sajttal megszórhatja.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.