Hozzávalók

• 25 dkg spagetti
• 2 db sárgarépa
• 20 dkg grillezett csirkemell
• 20 dkg kínai kel
• 1 szelet zellergumó
• 20 dkg kígyóuborka
• 3 ek borecet
• 1 csipet só
• 1 csipet cukor
• 1 csipet fehér bors
• 1 mk szójaszósz
• 3 ek olívaolaj
• 2 ek metélőhagyma

Elkészítési idő

40 perc

Elkészítés módja

A spagettit kettétörjük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük. A megtisztított sárgarépát gyufaszál vastagságúra vágjuk, 2 percig forrásban levő vízbe tesszük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, hagyjuk kihűlni. A csirkehúst apró kockákra, a kínai kelt és a zellert csíkokra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és felszeleteljük. A borecetet kikeverjük a szójaszósszal, sóval, cukorral, borssal, majd fokozatosan hozzákeverjük az olajat is. A tésztát, a húst és a zöldségeket tálba rakjuk és beleforgatjuk az öntetbe. Apróra vágott metélőhagymával megszórva tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.