Hozzávalók

• 45 dkg tollhegy tészta
• 25 dkg csirkehús
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olaj
• 15 dkg brokkoli
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1,5 dl csirkehúsleves kocka
• 3 dl tejszín
• 1 ek étkezési keményítõ
• 3 ek dijoni mustár

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A tésztát sós vízben fõzzük, majd jól lecsepegtetjük. A csirkehúst kis kockákra vágjuk, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, sóval, borssal megszórjuk. Forró olajon a húst fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott paprikát és a darabolt brokkolit. A húslevest aláöntve, puhára pároljuk a húst és a zöldségeket. Az étkezési keményítõt jól elkeverjük a tejszínnel és a mustárral, majd a raguhoz adjuk. Jól beforraljuk, majd a ragut a tésztához keverjük. Forrón kínáljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.