Hozzávalók

• fél zacskó farfalle tészta
• 20 dkg spenót
• 10 dkg aszalt paradicsom
• 5 dkg fenyőmag
• 3 ek pesto
• 3 ek olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

A tésztát főzzük ki, a fenyőmagokat pirítsuk meg zsiradék nélkül egy serpenyőben. A spenótot mossuk meg, szárítsuk le. A fokhagymát pépesítsük, futtassuk meg az olajon, majd adjuk hozzá a spenótleveleket, és forgassuk át rajta. Ne fonnyasszuk meg teljesen. Vegyük ki a spenótot, dobjuk az olajra a félbevágott, aszalt paradicsom szeleteket, és süssük puhára. A pestót is keverjük az olajba, forgassuk bele a tésztát, ízesítsük sóval, borssal. Tálaláskor halmozzuk a tésztára spenótot.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.