Hozzávalók

• 1 db cukkíni
• 1 db sárgarépa
• 1 db paradicsom
• fél db piros húsú paprika
• fél db sárga húsú paprika
• 1 db zellerszár
• 1 gerezd fokhagyma
• 13 dkg spagetti
• 1 ek olívaolaj
• 1 kk szárított rozmaring

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. A cukkínit és a sárgarépát julienne-re (gyufaszál nagyságú metéltre), a paradicsomot gerezdekre, a paprikát csíkokra, a zellerszárat karikákra vágjuk. A tésztát kifőzzük, leszűrjük. Az olíva olajat felforrósítjuk, beletesszük a fokhagymát, a rozmaringot, és megpirítjuk. Néhány kanál főző lével felhígítjuk a rozmaringos olajat, megsózzuk, megborsozzuk, kivesszük belőle a fokhagymát, és ráöntjük a tésztára. A tetejére halmozzuk a zöldségeket és tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.