Hozzávalók

• 3 dkg vaj
• 3 dkg liszt
• 2 dl tej
• 30 dkg gomba
• 2 db tojássárgája
• 1 mk só
• 1 csipet bors
• 3 ek liszt
• 2 db tojás
• 1 marék zsemlemorzsa

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

3 dkg vajból, 3 dkg liszttel, és 2 dl tejjel sűrű besamelt főzünk, és ha már elválik az edény falától, hozzáadunk 30 dkg apróra vágott, kevés vajon sóval, borssal megpárolt gombát. Beleadunk még 2 tojás sárgáját, és kihűtve deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, nagy pogácsaszeggatóval kiszúrjuk, és lisztbe, tojásba, morzsába mártva, bő, forró olajba ropogós pirosra sütjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.