Hozzávalók

• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 20 dkg gomba
• 15 dkg füstölt nyers tarja
• 1 ek olívaolaj
• 4 db paradicsom
• 20 dkg zöldborsó
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 csipet kakukkfű
• 1 zacskó spagetti
• 1 ek vaj
• 1 marék reszelt parmezán sajt

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A megtisztított gombát apróra felkockázzuk. A tarját csíkokra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk. Kevés olajat felforrósítunk, megfonnyasztjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a tarját és a gombát, 2 percig pirítjuk, aztán hozzáadjuk a zöldborsót és paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel illatosítjuk és mérsékelt tűzön, félig lefedve készre főzzük. A kifőtt, lecsöpögtetett spagettit mély tálba csúsztatjuk, meglocsoljuk olajjal és öszekeverjük. Mélytányérokra szedjük, tetejére vagy mellé szedjük a zöldborsós ragut, mindegyik adagra pici vajat tördelünk, és azonnal forrón tálaljuk. A reszelt sajtott külön tálkába kínáljuk, de rá is szórhatjuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.