Hozzávalók

• 20 dkg vékonymetélt
• 5 db őszi és sárgabarack befőtt
• 2 ek darált cukor
• 2 db tojás
• 10 dkg cukor
• 1 ek vaj
• 1 tasak vaníliás cukor
• 10 dkg túró
• 1 db reszelt héja
• 1 dl tejföl
• 1 csipet só
• 1 tasak hidegen keverhető pudingpor
• 1 teasz?r? porcukor

Elkészítési idő

70 perc

Elkészítés módja

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd lehűtjük. A tojások sárgáját egy evőkanál cukorral és a vajjal habosra keverjük, és beletesszük a vaníliás cukrot, a túrót, csipetnyi sót, a reszelt citromhéjat és a tejfölt. Jól összedolgozzuk, hozzáadjuk a tésztához, elkeverjük.A tojásfehérjét egy evőkanál cukorral kemény habbá verjük, és azt is óvatosan a tésztához keverjük. A vajjal kikent tűzálló tálat megszórunk darált dióval. Beletesszük a tésztás massza felét. A befőtteket lecsepegtetjük, az őszibarackokat kockára vágjuk, a tésztára szórjuk, betakarjuk a massza másik felével. A tetejét a sárgabarackokkal díszítjük. Előmelegített sütőbe tesszük, 50 percig sütjük. Az ízlés szerinti fajta krémport kikeverjük a megadott mennyiségű tejjel (vagy a megmaradt kompótlével). A tésztát felszeleteljük, a porcukorral meghintjük, és a krémmel együtt tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.