Hozzávalók

• 8 db sós palacsinta
• 50 dkg darálthús
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 pohár tejföl
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 ek delikát
• 1 mk pirospaprika
• 1 csipet bors
• 1 ek olaj

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát, és a szokásos módon pörköltet készítünk a darálthúsból. Zsírjára sütjük és mielőtt teljesen kész, hozzáöntünk egy tejfölt. Összeforraljuk jól, hogy ne legyen túl híg a leve. Ha mégis az lenne, egy kávéskanálnyi liszttel megszórjuk, az besűríti. Ha egy kicsit hűlt a pörkölt, megtöltjük vele a palacsintákat, összehajtjuk mint egy csomagot, és vékonyan kiolajozott jénaiba egymás mellé tesszük őket. A tejfölt elkeverjük a reszelt sajttal, és bevonjuk vele a csomagokat. Forró sütőbe toljuk a tálat, és addíg sütjük, amíg a palacsinta jól átmelegszik. Nem kell barnára sütni, nehogy megkeseredjen a tejföl.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.