Hozzávalók

• 10 dkg vaj
• 16 dkg porcukor
• 5 db tojás
• 3 dl tejszín
• 15 dkg liszt
• 15 dkg barackíz
• 4 db tojásfehérje
• 1 tasak cukor

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A 3 dkg lágy vajat a 4 dkg porcukorral simára keverjük. Hozzáadjuk az 5 tojássárgáját, a tejszint, a lisztet és sima tésztává keverjük. Végül lazán belekeverjük a tojások kemény habbá vert fehérjét is. Olvasztott vajjal a szokásosnál kissé vastagabb palacsintákat sütünk. Vajjal kikent tűzálló tál aljára helyezzünk egy palacsintát, majd barackizzel megkenjük . Ismét baracklekvár, majd palacsinta következik, egészen addig , ameddig az utolsó palacsinta a torta tetejére kerül. 4 tojásfehérjéből , 12 dkg porcukorral kemény habot verünk és a mérsékelt hőmérsékletű sütőben szép rózsaszinre sütjük. Vaniliás porcukorral megszórjuk, majd tortaszerűen felvágjuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.