Hozzávalók

• 25 dkg vékony metélt
• 25 dkg darált hús
• 4 dl tejföl
• 1 üveg ketchup
• 50 dkg zöldpaprika
• 1 fej vöröshagyma
• 2 ek olaj
• 3 csipet só
• 1 csipet törött fekete bors
• 2 ek olaj
• 2 ek zsemlemorzsa
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

A tésztát forrásban lévõ sós vízben félig megfõzzük. Ezután leszűrjük, és lecsöpögtetjük. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk rajta a megtisztított, valamint finomra metélt vöröshagymát, ezután pedig rátesszük a darált húst, és megsózzuk, megborsozzuk. Kevergetve, erõs tűzön addig pirítjuk, amíg a hús minden darabkája megfehéredik. Ezt követõen rátesszük a megmosott, kicsumázott és szeletekre vágott zöldpaprikát, majd saját levén, befedve, üvegesre pároljuk. Ismét megsózzuk. Egy kisebb tepsit olajjal kikenünk, zsemlemorzsával megszórjuk, és a félig fõtt tészta felét elterítjük benne. Erre rákanalazzuk a húsos zöldpaprikát. Befedjük a megmaradt tésztával, majd a ketchuppal elkevert, megsózott és megborsozott tejfölt rálocsoljuk. A tepsit nagyon szorosan, légmentesen befedjük egy alufólia lappal, és az elõmelegített, forró sütõben 25 percig pároljuk, ezután az alufóliát levéve, szép pirosra pirítjuk. Tálaláskor a kockákra vágott tésztát meghintjük a reszelt sajttal.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.