Hozzávalók

• 25 dkg köles
• 25 dkg tehéntúró
• 15 dkg füstölt szalonna
• 3 dl tejföl
• 1 mk vegeta
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt bors

Elkészítési idő

40 perc

Elkészítés módja

Az alaposan megmosott kölest 8 dl sóval, őrölt borssal, vegetával ízesített vízben állandóan kevergetve sűrűre főzzük, majd kissé kihűtjük. Közben az apró kockákra vágott szalonnát ropogósra pirítjuk, és egy evőkanálnyi szalonnazsírral kikenünk egy tűzálló tálat. Ezután a langyos masszából vizes kézzel gombócokat formálunk, a tálba halmozzuk és meglocsoljuk a szalonnazsírral. Rámorzsoljuk a tehéntúrót, két deciliter tejföllel meglocsoljuk és előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A kölesgombócokat melegen, a maradék tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.