Hozzávalók

• 25 dkg metélt tészta
• 8 db zöldpaprika
• 4 db paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 5 dkg füstölt szalonna
• 50 dkg tehéntúró
• 2 dl tejföl
• 1 db csípős pirospaprika
• 1 csipet só

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

Az apró kockákra vágott szalonnát kisütjük, a pörcöt kiszedjük, és melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékban zsemleszínűre pirítjuk az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, és megsózzuk. A felszeletelt paprikát és a meghámozott, szeletelt paradicsomot puhára pároljuk benne, úgy hogy bővebb leve legyen, mint a szokásos lecsónak. Sós vízben megfőzzük a tésztát, lecsöpögtetjük, majd a túróval és a pörccel megszórjuk. Tejföllel gazdagítjuk, és a forró, csípős lecsóval tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.