Jelenleg 1368 darab recept leírását találod meg az oldalon és ez a szám csak növekszik!

Küldd be Te is saját recepted, és legyél népszerű! Kezdd itt

FőoldalTészta › Rimini spagetti

Rimini spagetti

Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!

Hozzávalók

  • 10 dkg mirelit zöldborsó
  • 5 dkg pácolt, szárított sonka
  • 3 dkg reszelt parmezán
  • 2 dl tejszín
  • 1 kk szerecsendió
  • 1 csipet őrölt bors
  • 1 ek olívaolaj
  • 20 dkg spagetti tészta
  • 1 marék bazsalikom

Elkészítési idő

40 perc

Elkészítés módja

Először feltesszük a tésztát főni, amíg a tészta megpuhul, elkészítjük a mártás elkészítéséhez. A spagetti tésztát kifőzzük lobogva forró, enyhén sós vízben. Egy kevés olívaolajat öntünk egy serpenyőbe, majd beleollózzuk a sonkaszeleteket. Megvárjuk, hogy illatosra piruljanak a szeletek. Amikor ez megtörtént, hozzáöntjük a zöldborsót is. Ekkor levesszük a lángot takarékra, lefedjük a serpenyőt és pár percig békén hagyjuk, hogy ez alatt az idő alatt a borsó megpuhulhasson és átvehesse a sonka füstös ízét. Amikor kész, a serpenyőbe öntjük a tejszínt, hozzáreszeljük a parmezánt és fűszerezésként jöhet bele egy kevés frissen reszelt szerecsendió és frissen őrölt bors. A mártást alaposan összekeverjük, feltekerjük a lángot közepes tűzre és a mártás addig kevergetjük, amíg a parmezán lágyan beleolvad. Megvárjuk, amíg a mártás teljesen, rotyogva összeforr. Ekkor lezárjuk alatta a gázt, és már jöhet is bele a lecsöpögtetett spagetti tészta. Az egészet összeforgatjuk, és nagyobb darabokra ollózott friss bazsalikomlevelekkel tálaljuk.

Szakácskönyvek - Polc.hu könyvesbolt

Te hogy készíted el?

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.

Saját változat beküldése


Ha olyan ételt elkészítését ismered, aminek a receptje nem található meg a ReeptStart.hu oldalon, kérjük küldd el nekünk.

Recept beküldése

Friss hírek

Egyszerű rakott csirkemell

Mindmegette.hu - 2012.02.06 23:02:00

Vadászleves II

Mindmegette.hu - 2012.02.06 23:02:00

Hideg sajttekercs

Mindmegette.hu - 2012.02.06 23:02:00

Őzragu leves

Mindmegette.hu - 2012.02.06 23:02:00